餐飲店處理客人投訴的方法

服務行業要做到面面俱到，是不太可能的，開餐飲店也是如此，不免會遇到客人的投訴，當有客人要投訴時，處理不當，就可能會無限發酵，終究對店鋪形成非常嚴峻的負傷害。那么當餐飲店遇到投訴時，如何處理會比較好呢？

一、誠意承受：客人在投訴時其實也是在用另一種方式在給店家提出建議和不滿，作為餐飲老板誠意承受，對于好的建議及時采用，也便于店肆往好的方面開展。

二、不管對錯，先抱歉是王道：抱歉并非承認錯誤，而是對客人不愉快的消費經歷表示抱歉，才能讓客人消氣。

三、了解問題，讓客人“發泄”：面臨投訴時，抱歉之后就不反駁、不插話的傾聽客人的定見，以傾聽的情緒，讓客人各抒己見，并了解客人真實的想法。

四、對客人提出的不足做好記載，對客人表達謝意

一邊傾聽，一邊記載收拾資訊，能讓客人感覺到你用心，而且過后要改正問題或處理事情，你也會有所依據。

五、總結：當處理告一段落，應當將問題、處理方式及終究成果收拾成報告，作為內部的共享資源，避免相同的問題再度產生。