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餐飲店容易引起投訴的問題
開餐飲店最怕的便是客人投訴了,尤其是在生意很好,客人許多的情況下,由于衛生或是食材問題投訴,負面影響就更大了,那么,容易引起客人投訴的問題都有哪些呢?
1. 上錯菜,服務員上的菜與客人事前所點菜點不符,引起客人投訴。
2. 客人提早訂好餐或訂好位,沒有按時為客人預留位子。
3. 菜品中有臟物,會引起客人的投訴。
4. 菜品沽清不告知也不為客人二次點菜。
5. 服務不仔細。
6. 餐具餐椅衛生不佳。
9. 上菜慢。
以上幾點都是較簡單引起客人投訴的問題,開餐飲店的老板們必定留意了
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